Dinner time | 4-gangen menu

Even lekker relaxen!! Nodig gasten uit voor een heerlijk diner aan een gezellig gedekte tafel. Geniet van een 4 gangen diner met eventueel begeleidende wijnen. Mochten er allergieën, diëten of andere wensen zijn, dan worden deze natuurlijk aangepast binnen het menu. Kies jij voor je gasten?

VOORGERECHT:

STEAK TARTAAR

TRUFFELMAYO | RUCOLA | PARMEZAAN

BEEF TATAKI

PONZU | LENTE-UI | SESAM | SOJA

TONIJN

ZEEWIERSALADE | WASABI | NORI | SESAM

GEITENKAAS

RODE BIET | ACETO | VIJGEN | WALNOOT

TUSSENGERECHT:

BISQUE DE HOMARD

ZEEKRAAL | HOLLANDSE GARNALEN | BOSUI 

TOM KHA KAI

BUIKSPEK | TAUGE | PAPRIKA

POMPOENSOEP

GEITENKAAS | NOTEN

HOOFDGERECHT

FLAT IRON STEAK

ZOETE AARDAPPEL | TROSTOMAATJES | CHIMICURRY

SUKADE

KNOLSELDERIJ | KROKANTE AARDAPPEL | GROENTENCHIPS

DORADE

COUSCOUS | TROSTOMAATJES | AUBERGINE | GROENE KRUIDEN OLIE

NAGERECHT

NOUGATINE

HAZELNOOT | ESPRESSO | WITTE CHOCOLADE 

PORNSTAR MARTINI

PASSIEVRUCHT| MERENGUE | SORBETIJS

KAAS

DRUIVEN | APPELSTROOP | KLETSENBROOD